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10大农贸市场改造案例
  • 作者:onewedesign
  • 时间:2023-10-18
  • 浏览:0
随着网络时代的迅速发展,跑腿买菜步遍城市的每个角落,而在大众印象中,那脏乱差的传统农贸市场开始对我们渐行渐远,其实农贸市场是一个充满烟火气息的地方,在任何时候都供应着新鲜的果蔬,不会远离大众,为了跟上时代的进步与发展脚步,农贸市场也将迎来全新的面貌,一个城市的发展如何?想要快速了解一个城市,那么去农贸市场走一趟,会是一个很好的选择。

下面带大家迎接农贸市场的全新面貌


2021农贸市场: 如何市调和业态规划(参考)_生活空间


01

这家农贸市场是上海的元老了,永年菜场.

在这条老街道社区的马路边上,前来消费的都是一些老顾客、原著居民,外表的老旧让年轻人止步不前,为了增加菜场的人流量,所以要大改造脱胎换骨,设计需求也不需要多么奢侈华丽,而是解决这座小菜场里所存在的普遍问题。

这里归纳了四个改造的设计点以及一条贯穿的设计主线:

外店招、内店招、入口场所营造、空间主材质以及“城市乡野”为主线的空间叙事。

首先,是菜场动的线设计,减少拐弯抹角,动线直达,视线清晰是其设计原则。




02


双塔市集在改造前,内部场地结构扁平而单一;在改造设计后,内外整体空间得到了全新的规划升级,引进了新加坡的“邻里中心”模式,围绕居民的生活需求,增加更多的商业业态。


将原本功能单一的菜市场改造为一个集合多种生活服务设施的综合性市场,为居民提供便捷的


“一站式”生活服务,使“家的方向”这一理念与其深度融合。




03

红石板菜场在改造的时候把原有的两层变成现在的一层,总占地约500平方米,改成精致简约12个各色摊位。

整个农贸市场设计采用了摊-棚-场的元素唤起老一辈人关于菜场的记忆,将大棚元素用于门面的构成、截取街道片段的电线杆和路灯为意向。

熟食跟鱼档是采用原木色和米色为主,灯光选用暖色系相呼应,把菜市场的温馨体现淋漓尽致,甚至成了拍照圣地!而在蔬菜摊位设计了一个分层来方便摊主分类,也方便消费者挑选,后面用布帘隔出一小部分空间,供摊主休息、吃饭,沉淀了大部分露天摆摊的摊主们的漂泊之心,也寄托了摊主们和顾客们对美好未来的憧憬。



04


圣瓦莱罗市场位于巴伦西亚标志性的市中心鲁萨法区。它的设计重点有两点,一是空间特色,二是空间的彩色色调。


此外,材料在设计中也起到了关键的作用,设计师通过色彩和材料的变化,清晰地展示出空间的不同功能,从而形成了不同的空间场景。


空间照明也是重要的元素。白天,自然光线得以通过开发看见进入室内,创造出一个光甬道。晚上,利用灯光划分出不同的工作区域,引导游客至市场的主酒吧。




05

由228个公寓单元组成的荷兰鹿特丹拱形大市场,改造后的“菜市场”开创了“拱形市场+公寓+停车场+艺术品”的先河,举世瞩目。

市场内可以容纳96个农产品销售台,20个酒类及其他物品零售台。市场下方的停车场共有四层,能提供1200个车位。

建筑内半开放式的农贸市集空间类型丰富,现代化的空间内饰提升了空间的流动性,即使同时招待大量游客,也能提供令人满意的购物体验。

鹿特丹市场将城市功能与艺术融合,让我们看到了“菜市场”不再只是嘈杂喧闹的,它也可以拥有层次感、流通感、互动感和艺术感。



06

永旺购物中心堺北花田店

2018年,MUJI在日本开了全球最大店铺:Aeon mall堺北花田店,占地面积高达4300㎡,相当于6个标准大小的篮球场,而里面藏着一个菜市场。

店面依然延续MUJI风格,温暖的原木色搭配柔和的灯光。游客可以在这里买到新鲜蔬菜生鲜,吃到现场制作的美食,还可以学做料理。蔬果区的旁边还展示了一些日常农耕用具。



07

马特拉鱼市场,马特拉港是阿拉伯国家阿曼全国最大的港口,捕鱼业尤为发达,当地人希望通过设计,复活变得陈旧的鱼市场。

设计一部分灵感源自光影的启发,线条很有美感,与海浪起伏的线条相得益彰。而顶篷造型灵感来自于阿拉伯文字的手写体,上面的翅膀一样的设计,一方面保证自然通风,另一方面还在内部空间营造不断变化的光影。



08

Solidaridad乡村超市

该菜市场是孟加拉国的一个公益项目,旨在帮助小农、弱势工人和农村妇女创造更多收入。

建筑师为市

场设计了一种新格式,试着将传统摊位与现代设施相结合,市场不仅可以进行交易,还可以用于教育等社区活动。

当地古老清真寺和印度教寺庙里传统的手工艺和建筑给了建筑师灵感。

他们运用了砖和竹材料,并提取孟加拉常见的图案元素作为空间设计的参考。



09

Malmo大市场

瑞典Malmo大市场由一个旧货运站改造而来,占地面积约1500㎡。

设计师保留了原有建筑的红砖墙,为了延续本来的风格,外立面使用了红色锈面的波形钢片,同时还用同色调材料在旁边

进行扩建。



10

Amaryllis公寓综合体

随着城市功能的更新提升,哥本哈根的这座菜市场逐渐沦为一座废弃的场所,为了重新

利用空间,建筑师设计了这所综合公寓。

塔楼和建筑主体将蔬菜市场的历史融入到新建筑的同时,还通过大玻璃的开窗创造了良好的采光条件。

在邻近的公园中,居民可以种植、食用和销售自己的有机蔬菜,在建筑内部和周围创造出健康社区。



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